czwartek, 27 lutego 2014

GUACAMOLE

Guacamole, inaczej salsa z awokado, czyli nic innego jak sos na zimno z awokado. Wspaniale pasuje do tortilli lub nachos, pasuje również do innych przystawek, a co za tym idzie jest idealne na imprezy. :)

Dla mnie jest to pyszny dodatek do pieczywa. Gaucamole ma piękny kolor i świetny smak, a do tego awokado, z którego jest zrobione jest bardzo zdrowe, więc czy można zamarzyć sobie więcej? A i co ważne guacamole przygotowuje się bardzo szybko. :)

Na ten przepis na guacamole natknęłam się w gazecie Smaki życia nr 8/2013 Sierpień.





PRZEPIS

SKŁADNIKI:

- 1 dojrzałe awokado
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1- 2 ząbki czosnku
- 1 pomidor
- 1/2 papryczki chili
- sól, pieprz
- sok z 1 limonki lub z 1/2 cytryny
- szczypiorek

PRZYGOTOWANIE:

- Awokado przekroić na pół, wyciągnąć pestkę i łyżeczką wydrążyć miąższ.

- Miąższ rozgnieść widelcem i od razu wlać sok z limonki, wymieszać.

- Cebulę posiekać. Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, wyciągnąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w kostkę.

- Papryczkę drobno posiekać, czosnek rozgnieść w prasce.

- Wszystkie składniki połączyć z awokado, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.

- Guacamole przełożyć do naczynia, wierzch obsypać szczypiorkiem.
Smacznego !




7 komentarzy:

  1. Wiosennie u Ciebie i zdrowo:),uwielbiam awokado za jego wlasciwosci:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. uwielbiam guacamole :) odkryłam je niedawno, ale na stałe zagościlo w moim menu :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam przede wszystkim za obłędnie zielony kolor :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały kolorek, zjadłabym takie coś :) Jestem ciekawa smaku.
    Pozdrawiam i zparaszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smak jest obłędny :) guacamole jest pyszne, polecam zrobić i się przekonać :) już zaglądam :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...