niedziela, 10 marca 2013

ZAPIEKANKA JABŁKOWO- RYŻOWA

Prosty przepis na słodką zapiekankę pochodzi z książeczki z serii Biblioteczka Poradnika Domowego „Przepisy Czytelników Lato” (nr 2/93 z 1993 roku). Zapiekankę szybko się robi i jest bardzo smaczna. To świetna propozycja na słodkie śniadanie, deser lub kolację. :)

Dla wielbicieli jabłek i cynamonu danie doskonałe bo ta cynamonowo- jabłkowa nuta jest dobrze wyczuwalna, a do tego doskonale pasuje inny składnik zapiekanki- ryż gotowany na mleku. Dodatkowym plusem jest to, że podczas pieczenia zapiekanki w domu rozchodzi się bardzo przyjemny zapach. :)


PRZEPIS
   
SKŁADNIKI:

- 1 kg jabłek
- 1 szklanka ryżu
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 50 g masła
- 2 płaskie łyżeczki cynamonu
- 9 łyżek cukru trzcinowego
- sól

PRZYGOTOWANIE:

- Ryż ugotować na gęsto w 1 szklance wody i 1 szklance mleka, szczyptę posolić.

- Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn na dużych oczkach.

- Przygotować niewielkie naczynie do pieczenia zapiekanki (żaroodporne lub tortownicę): dno wysmarować odrobiną masła.

- Połowę ryżu rozłożyć na dnie naczynia żaroodpornego, równomiernie posypać 4 łyżkami cukru i rozłożyć 25 g masła w kawałeczkach.

- Na to rozłożyć połowę ilości jabłek, posypać je płaską łyżeczką cynamonu.

- Następnie rozłożyć drugą połowę ryżu, posypać 4 łyżkami cukru, rozłożyć resztę masła.

- Na wierzch położyć drugą połowę jabłek, posypać płaską łyżeczką cynamonu i łyżką cukru.

- Włożyć do nagrzanego do 200 stopni C piekarnika i piec przez ok. 30 minut.
Smacznego !




5 komentarzy:

  1. lubię taką:) czasami robię taką na kolację z cynamonem jeszcze:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tzn. z większą ilością cynamonu ? ;)

      Usuń
  2. wygląda bardzo smakowicie ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie dzisiaj rozmawiałyśmy z mamą, że w tygodniu taką robimy na obiad!:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam takie zapiekanki :))) obiad idealny :)))
    Dziękuję za dodanie wpisu do mojej jabłuszkowej akcji i pozdrawiam Cię cieplutko :)))
    Olinka - Smakowy Raj

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...