poniedziałek, 31 grudnia 2012

SZYBKIE CIASTO JOGURTOWE

W pierwszym wpisie przedstawiam banalnie proste ciasto. Zawsze się udaje i jest pyszne do popołudniowej herbatki, a na przepis natknęłam się tu TU. Do przepisu byłam sceptycznie nastawiona, bo myślałam, że z tak prostego przepisu nie może wyjść nic dobrego- a tu taka niespodzianka!  Polecam to ciasto wszystkim leniwym, a zarazem głodnym słodkości. Jest to przepis na ciasto w stylu: szybkie, proste, smaczne. Przepis leciutko zmodyfikowałam wedle własnego gustu. 

Oto ono :) :

PRZEPIS

SKŁADNIKI:

- 350g mąki pszennej typ 405
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
- 2 jajka
- 300g jogurtu (może być owocowy lub naturalny)
- 60g cukru pudru (jak używam jogurtu naturalnego to 80 g)
- cukier waniliowy
- pół szklanki oleju 

PRZYGOTOWANIE:

- Piekarnik nastawiamy na 180 stopni, grzanie od dołu (podczas robienia ciasta piekarnik nam się nagrzeje).

- W misce mieszamy wszystkie suche składniki, następnie dodajemy jajka, jogurt, olej i mieszamy do połączenia składników.

- Można użyć do tego celu miksera, a można wymieszać łyżką lub mieszaczką.

- Gdy masa jest gładka to przekładamy ją do foremki (ja zazwyczaj ciasto piekę w formie prostokątnej o wymiarach 21x28 cm, a tu na fotkach jest ciasto upieczone w tortownicy o średnicy 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.

- Na ciasto, przed umieszczeniem go do piekarnika można wysypać garść dowolnych owoców, ja akurat przeważnie robię bez owoców. Ale w sezonie z powodzeniem można użyć np. borówek amerykańskich lub brzoskwiń pokrojonych w kostkę.

- Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok. 45 minut do suchego patyczka.

- Ja na to ciasto przeważnie robię polewę z czekolady (50 g czekolady, w tym wypadku białej i 4 łyżki mleka- rozpuszczonych w kąpieli wodnej) i polewam nią ostudzone ciasto. A żeby ciasto można było szybko jeść to można poczekać aż wystygnie i tylko posypać cukrem pudrem :).
Smacznego ! :)

POWITANIE

Witam nazywam się Katarzyna Startek i postanowiłam założyć własnego bloga kulinarnego :). Witam serdecznie wszystkich zaglądających i mam nadzieję, że znjadziecie coś dla siebie i zostaniecie tu na dłużej :) . 

Z zamiarem założenia bloga o tematyce kulinarnej nosiłam się długo i w sumie niepotrzebnie się tak nosiłam bo bloga i tak założyłam :) . Przynajmniej teraz wiem, że naprawdę chcę tutaj załączać przepisy, dzielić się z Wami z tym co akurat pichcę. 

We wszystko co robię wkładam dużo serca, zwłaszcza w gotowanie bo bardzo to lubię i przyznam nieszczerze, że wiele rzeczy w kuchni udaje mi się mimo, że wykonuję je po raz pierwszy :) nie wiem chyba mam dużo szczęścia. Przyznam się także do tego iż posiadam jakąś dziwną intuicję na wyszukiwanie łatwych i dobrych przepisów z różnych źródeł (czy to książki kucharskie, gazety kulinarne, blogi kulinarne, strony internetowe czy nawet opakowania po produktach :)). Jeść pyszności także bardzo lubię czego nie ukrywam :). Mój blog nazywa się pyszne kaprysy i to najbardziej trafna nazwa dla niego gdyż piekę, gotuję to co akurat mi się marzy zjeść.

Gotowanie w tym przypadku jest spełnianiem moich kaprysów podyktowanych przez podniebienie :).
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...